Julefrokost i Aalborg
Leder du efter den bedste julefrokost i Aalborg? Hos BOLDT inviterer vi indenfor til en aften fyldt med stemning, smag og julens bedste retter – midt i hjertet af byen. Vores julemenuer byder på alt fra klassiske favoritter til moderne fortolkninger, serveret i vores smukt julepyntede lokaler.
En klassisk julemenu - eller en menu med et tvist
Hos BOLDT kan du vælge mellem to forskellige julemenuer:
Den klassiske julemenu med gl. dags modnede sild, ribbensteg, confiteret andelår og risalamande – alt tilberedt med kærlighed til de danske traditioner.
Eller prøv vores julemenu med et tvist, hvor vi leger med smagene: sloe gin-marineret sild, sprød karryfisk, honningglaseret andebryst og risalamande-parfait med Amarena-kirsebær.
Uanset hvilken menu du vælger, får du en julefrokost i Aalborg, hvor både kvalitet og stemning går hånd i hånd.
Festlig atmosfære og gode drinks
Før middagen kan du starte aftenen med en drink i vores hyggelige loungebar – måske en julecocktail eller et glas vin fra vores imponerende vinrum. Vi sørger for den gode stemning, så du og dine gæster bare kan nyde aftenen.
Overnat lige ved siden af
Skal julefrokosten fortsætte lidt længere?
BOLDT ligger i samme bygning som Radisson Blu Limfjord Hotel Aalborg, så du kan nemt afslutte aftenen med en overnatning lige ovenpå – perfekt for firmafester, vennegrupper eller dig, der gerne vil gøre julefrokosten til en hel oplevelse.
Book årets julefrokost i Aalborg
Julefrokosterne hos BOLDT er populære, og pladserne bliver hurtigt fyldt.
Kontakt os allerede i dag for at booke bord og oplev, hvorfor så mange vender tilbage år efter år for at fejre julen hos os.
Har du spørgsmål, ideer eller særlige ønsker, så kontakt os via info@hosboldt.dk eller 28199963 / 28199930
Julemenu
-
Gl. dags modnede sild - luftig karrysalat
-
Julerøget laks - karamelliserede løg - sprød salat
-
Håndpillede rejer - safran mayo
-
Vesterhavsfiskefilet - grov remoulade - citron
-
Brød – smør
-
Små krydrede medister - grov sennep
-
Vendsyssels grønlangkål – brunede kartofler
-
Pandestegte frikadeller - rødkål
-
Ribbensteg - rødkål salat
-
Confiteret andelår - æbler/ svesker
-
Frisk salat - appelsiner - senneps vinaigrette
-
Klassisk risalamande - kirsebærsauce - mandelflager
-
I alt pr. person 450 kr.
Julemenu med et tvist
-
Sloe gin marineret sild - luftig creme fraiche dressing
-
Julerøget laks - karamelliserede løg - sprød salat
-
Håndpillede rejer - aioli
-
Vesterhavsfisk i sprød karry dej - krydderdressing - citron
-
Brød – smør
-
Kål pølser - grov sennep
-
Brunede kartofler - grønlangkål
-
Rødkål med stjerne anis og appelsin
-
Kantonesisk sprød ribbensteg - grønkål - klementiner
-
Honning glaserede andebryst - æbler
-
Sprød salat - vinaigrette - tranebær
-
Ris a la mand parfait - Amarena kirsebær - mandelflager
-
I alt pr. person 475 kr.